姓名：余永
职称：副教授
单位：南宫体育-南宫体育app
食品工程系
研究方向：食品及农产品工程技术装备、食品新型物理场加工与模拟、食品及农业智能生产装备设计
联系方式
地址：重庆市北碚区天生路2号南宫体育-南宫体育app
400715
个人简介
长期从事食品及农产品工程技术装备、食品新型物理场加工与模拟、食品及农业智能生产装备设计等领域的教学与科研工作。主持省部级项目10项，主研国家级/省部级项目22项；公开发表学术论文74篇，授权专利50项。
【研究领域】
食品及农产品工程技术装备
食品新型物理场加工与模拟
食品及农业智能生产装备设计
【教育背景】
2013.9—2017.6 中国农业大学 农业机械化工程 工学博士
2014.8—2015.8 美国 South Dakota State University农业工程系 国家公派联合培养博士
2011.7—2013.6 中国农业大学 机械工程 硕士
2007.9—2011.6 中国农业大学 农业工程 学士
【工作经历】
20017.07—至今 南宫体育-南宫体育app 讲师、副教授
【主讲课程】
《食品机械与设备》《茶叶机械》《食品工厂设计》《食品工程基础（双语）》
研究成果
【代表性科研项目】
1.主持项目
[1]
青海省重点研发与转化计划课题，枸杞果枝精准分离与果实定向收集技术装备研发，30万元。
[2]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：预制菜冷杀菌保鲜保质装备研发与应用，150万元。
[3]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：中央厨房智能烹饪技术及装备研发（课题），30万元。
[4]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：榨菜免腌（轻腌）加工关键装备研制与应用（课题），80万元。
[5]
重庆市技术创新与应用发展专项重点项目：特色作物（茎瘤芥）种收机械装备研制与应用，50万元。
[6]
企业委托横向项目：青菜头（榨菜）剥皮去筋技术与装备研发，25万元。
[7]
企业委托横向项目：丘陵山区果园乏信息自主导航与精准对靶施药技术，30万元。
[8]
企业委托横向项目：液压多路阀性能分析，2万元。
[9]
重庆市教委项目：特色鱼肉面条的复杂物理加工工艺优化及控制研究，1万元。
[10]
重庆市教委项目：家用电动大蒜剥皮机的设计，1万元。
[11]
中央高校基本科研业务费：组合机械破壁法制备姜黄素超微颗粒的形貌控制与品质分析，10万元。