为夯实教师工程实践素养，扎实推进工程教育专业认证建设工作，南宫体育-南宫体育app 于2026年6月16日—19日组织开展第四期专业教师企业实地实践培训暨国情研修活动。
此前，学院已于2024年分赴北京、福州、济南举办三期同类型实践活动，参训教师反馈成效显著。为持续常态化推进教师实践能力提升培训工作，覆盖更多专业师资、全面提升一线教学实践水平，学院筹划组织本次山西企业走访实践。本次活动由副院长夏杨毅带队，17名专业教师先后走进山西杏花村汾酒集团有限责任公司、山西省平遥牛肉集团有限公司、山西紫林调味食品股份有限公司、山西雁门山酒业有限公司开展实地研学。
在企业生产车间一线，教师团队全程观摩完整食品工业化生产流程，近距离了解食品加工实操环节，直观补齐工业生产实操认知短板，切实锤炼工程实践综合能力。
走访山西杏花村汾酒集团期间，学院教师与企业管理层、技术专家开展专题研讨，围绕山西省食品产业现存关键技术瓶颈、现有生产工艺攻关进展进行深入交流，并同步洽谈校企联合育人、校外实习基地共建、产学研项目落地与科技成果转化、学生就业与访企拓岗等合作事宜，旨在搭建长效校企协同平台。
针对四家企业提出的生产技术问题，学院教师团队与企业管理人员、车间技术骨干开展座谈交流，进行深入探讨。围绕食品加工工艺优化、产品风味口感稳定控制、货架期延长等产业共性难题，教师团队结合专业理论给出针对性技术思路与优化方案，为企业生产提质增效提供专业技术支撑。
参训教师均表示，本次实践培训成效显著。通过实地走访，教师团队拓宽了行业视野，精准把握产业一线与市场真实需求，有效打通高校理论知识与工业生产实际的衔接壁垒，自身工程实践素养得到显著提升。此次活动也为学院优化实践教学体系、持续推进工程教育专业认证各项工作奠定了坚实基础。
粟辉供稿供图，刘士健校稿，夏杨毅、吴俊平审稿